香辣可口的蹄髈火锅怎么做好吃又简单
香辣可口蹄髈火锅做法简单而不复杂，香辣的口感又能很好的综合蹄髈的味道，吃起来非常的美味。非常适合在家中作为必备菜肴做给家人吃。即能保证家人的健康营养又能让家人享受到美味。是作为家居菜肴中强烈推荐的一款绝佳美味菜品。
主料
蹄髈 ：1500土豆 ：5颗
娃娃菜 ：150
豆芽 ：少许
辅料
平菇 ：少许大蒜 ：少许
姜 ：少许
葱 ：少许
生抽 ：少许
油 ：少许
料酒 ：少许
具体步骤
超市买回来的蹄髈，请人把蹄髈切小块，锅烧热水，水开放入蹄髈焯水，
锅中放油，油热放入干辣椒翻炒
放入焯好水，洗干净血沫的蹄髈翻炒
.放入老抽上色，在放入料酒，在放入辣椒酱翻炒
5.大蒜洗干净，姜切片，八角洗干净备用
把炒好的蹄髈放入电压力锅内胆里，放入八角，大蒜，姜，在放入适量盐，按
煲猪蹄键煮就可以了.
白菜，娃娃菜洗干净备用
.平菇，豆芽，香菜，葱洗干净备用
土豆切滚刀块备用
锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香
放入土豆翻炒.
汤锅里放入娃娃菜垫底，在放入炒至半熟.
煮好的蹄髈盛放入汤锅里，撒入麻辣粉，鸡精
撒入切好的葱段和香菜，把汤锅放在电磁炉上边煮边吃就行了
