煎饼苦菊卷的做法 最春天的菜.一口一口春滋味——煎饼苦菊卷 煎饼苦菊卷怎么做

“我觉得这个菜是最春天的菜了

清爽酸甜还略带苦涩

像极了春天的感觉”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎饼苦菊卷的做法步骤

• 1、材料图

• 2、小红椒切碎，

• 3、加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

• 4、洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

• 5、煎饼裁成长条形。

• 6、卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

小窍门

*没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。