可口的干锅炒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说起炒鸭肉我就很开心，因为我非常的喜欢吃鸭肉，可是最近禽流感闹得有一点厉害，但是也不影响我们做菜哟我们就等过了这段时间再来做鸭肉吧，菜还是一样的给大家介绍，可口的干锅炒鸭就是我今天要推荐给大家的，下面我们一起看一看怎么做的吧。

主料

鸭子 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

姜蒜 ：适量
豆瓣 ：适量

具体步骤

鸭子剁成块以后焯去血沫放入压力锅中加水和花椒大料压5分钟.捞出以后放入锅中将水分炒干，再倒入适量油炒炒上色以后放入姜丝，蒜瓣

放入干红辣椒翻炒均匀倒入酱油上色.翻炒均匀，出锅前放葱花，加盐调味

翻炒均匀即可出锅装盘即可。