家常菜香菇豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200
鸡蛋 ：1个
香菇 ：100

辅料

姜 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.香菇泡水片刻冼净切丝，豆腐冼净切块备用。

2.鸡蛋打散并准备好淀粉水。

3.锅内热油，倒入姜丝、剁椒爆香。

4.倒入香菇翻炒变软。

5.加适量的水烧开。

6.倒入水淀粉。

7.倒入蛋液烧开。

8.倒入豆腐烧开。

9.加适量的盐、生抽、香油调味即可。

10.成品图。

烹饪技巧

不喜欢辣的亲可以不放辣椒哦。