自制虾粉炖鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制虾粉炖鸭蛋，这里的虾粉富含钙，鸭蛋中有蛋白质，这两种食材结合相得益彰，制作过程也相当简单，可以用蒸锅，也可以用微波炉，虾粉与鸭蛋的充分结合，这道菜经常吃能提高人体免疫能力，这道菜的烹饪手法不会破坏食物本身的营养物质

主料

虾粉 ：100
鸭蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备食材，鸭蛋，虾粉，葱备用

把鸭蛋打入碗中，放料酒，味极鲜酱油，盐，油适量打成蛋液后，冲适量温开水

放入微波炉中加热3分钟

把炖好的鸭蛋拿出

在鸭蛋上铺上一层虾粉

放微波炉继续加热半分钟

取出炖鸭蛋后洒上适量葱花就完成咯！