好吃的虾粉炖鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:18分钟

虾粉炖鸭蛋这道菜肴是由蛋搭配虾粉 制作而成，其中葱花让菜肴的颜色丰富，显得更加好吃。其中虾粉的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，蛋不但提供蛋白质和能量，还新鲜味美。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力，搭配不同的调味料，制作虾粉炖鸭蛋。

主料

葱花 ：2根
鸭蛋 ：2个
虾粉 ：100

辅料

味极鲜酱油 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材，鸭蛋，虾粉，葱备用

2.把鸭蛋打入碗中，放料酒，味极鲜酱油，盐，油适量打成蛋液后，冲适量温开水

3.放入微波炉中加热3分钟

4.把炖好的鸭蛋拿出

5.在鸭蛋上铺上一层虾粉

6.放微波炉继续加热半分钟

7.取出炖鸭蛋后洒上适量葱花就完成咯！

烹饪技巧

1、放适量料酒可以去除腥味。