电饼铛版老婆饼的做法 电饼铛版老婆饼怎么做

“挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饼铛版老婆饼的做法步骤

• 1、这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒

• 2、炒成这样就OK

• 3、面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。

• 4、面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。

• 5、现在没事把蛋清蛋黄分离。

• 6、水油皮用刀切成15个小剂子。

• 7、油皮分成15个大小一样的剂子。

• 8、用手把水油皮压成簿饼包上油皮。

• 9、包好的样子。

• 10、用擀面杖擀成这样。

• 11、卷成这样，再重复一次。

• 12、全部卷好的样子。

• 13、这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。

• 14、擀成簿饼包上豆沙。

• 15、包好以后，在上面划上3刀。

• 16、刷上蛋黄液。

• 17、粘上芝麻，我粘的貌似有点多。

• 18、电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。

• 19、成品。