自制腌制咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭蛋 ：12个

辅料

高度白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲜鸭蛋洗净晾干

2.准备高度白酒

3.鸭蛋在白酒里滚一圈

4.沾上盐

5.全部做好后用保鲜袋装好，扎紧袋口，28天后就可以吃了

6.经过了漫长的等待，煮好一个自己腌制的鸭蛋，切开，哇，颜色不错吧，鸭蛋清的味道也不是很咸，刚刚好哦

烹饪技巧

鸭蛋密封后要放在背阴通风的地方，袋子口一定要扎紧哦，可以多套个袋子。