美味的烟熏火鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

火鸡腿我们家不常吃，前段时间我试着做了下烟熏火鸡腿，味道还不错。那么今天我就来教大家如何制作美味的烟熏火鸡腿，这道菜虽然制作起来需要点时间，可能有点烦，但味道还是很好吃的。喜欢的宝宝们可以跟着我说的步骤做做看！做完跟家人分享一下还是很有成就感的！嘻嘻~

主料

火鸡腿 ：适量

辅料

八角 ：适量
肉蔻 ：适量
鸡油 ：适量
砂仁 ：适量
白芷 ：适量
桂皮 ：适量
丁香 ：适量
茴香 ：适量
鲜姜 ：适量
熏料茶叶 ：适量
糖 ：适量
大米 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
老汤 ：适量

具体步骤

1．将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。

2．锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入火鸡腿，用小火酱约50分钟。

3．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶和白糖，然后架上一个铁箅子，将火鸡腿放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

4．待烟散尽后取出火鸡腿，趁热刷上香油，改刀切块即可。