好吃的烟熏火鸡腿怎么做好吃又简单
烟熏火鸡腿是一款具有地方特色的菜肴，是非常需要注意火候的，这一点也是非常重要的，对于喜欢吃火鸡腿的朋友们，你们可以好好试一下这款菜肴，你们一定会爱上这款菜肴的。来吧，美食是需要善于发现的眼睛来好好发现的，我们一起来发现身边的美食吧。
主料
火鸡腿 ：适量辅料
大米 ：100g调料精盐 ：150g
味精 ：50g
白糖 ：30g
老汤 ：6000g
具体步骤
1．将火鸡腿冲净血水，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤，烧开后放入火鸡腿，用小火酱约50分钟。
3．取铁锅一只，先在锅底均匀地撒上一层大米，再撒上茶叶和白糖，然后架上一个铁箅子，将火鸡腿放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4．待烟散尽后取出火鸡腿，趁热刷上香油，改刀切块即可。
