自制烟熏鸡腿怎么做好吃又简单
自制烟熏鸡腿非常的受家里人喜爱，尤其是小朋友非常的爱吃，在夏天食欲也没收到影响。随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，外面的食物也不断的发展，越来越多，非常丰富。外面的食物为满足大众的口味，或多或少的有添加，自制的烟熏鸡腿非常的卫生，无添加，一般人都可食用。
主料
鸡腿 ：4个辅料
蜂蜜 ：少许白砂糖 ：少许
红糖 ：少许
具体步骤
1将醃一天的鸡腿肉取出，稍微冲水去掉咸味（不做也可以）
2将鸡腿卷成圆形，用棉线绕圈圈绑紧（忘了拍照）。电锅外层放两杯水，将鸡腿蒸熟，放凉。
3刚蒸好的鸡腿，油油亮亮，怕在蒸的时候有太多油，可以用叉子戳一下表皮，让油脂先流到盘中。（蒸好的鸡汤汁用来煮酸辣汤）
4取一个可以空烧的铁锅，底铺上锡箔纸，撒上半杯砂糖及一些红茶叶
5架上平日蒸菜的铁架
6将蒸好的鸡腿均匀放上铁架，盖上锅盖，开中火，等锅子开始冒烟，燻３～５分钟后关小火，燻到鸡腿呈现金黄的颜色，你喜欢的程度为止，大概要燻１０分钟左右，就会上色。
7燻好颜色非常漂亮，就像烤得刚好的颜色。后续放凉就比较好切。（也可以涂上一层薄薄的蜂蜜，再进烤箱稍微烤一下，表皮有香甜甜的味道）
