美味的家煮罗宋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家煮罗宋汤，这道汤菜可以说是工序相当复杂的一道汤了，光把牛腩洗净改刀然后煮软就要花费一定时间，然后再准备其他辅料，但是工序再多，为了家人想吃它，再复杂也是值了，做这道我要选择我时间相对充足的时候才会做，偶尔给家人改善一下伙食。

主料

牛腩 ：适量
番茄 ：适量

辅料

黄油 ：适量

具体步骤

牛腩洗净。把牛腩切成块

放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净

把各种蔬菜都洗净。

胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片

包菜也切成片。

番茄去皮后切小粒

锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄

炒好的面粉盛出晾凉

准备好番茄酱

焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜

放入红酒。

.再放入适量的水。

高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。

锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。

先放入洋葱和番茄酱炒出香味。

再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。

翻炒片刻。

罗宋汤的做法步骤1919.放入煮好的牛肉和牛肉汤。

罗宋汤的做法步骤2020.再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。

把包菜放入锅内煮1分钟。

把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。

迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘。