家常罗宋汤（牛排）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛排 ：300
番茄 ：2个
胡萝卜 ：100
洋葱 ：半个
芹菜 ：50

辅料

黄油 ：2勺
芝士 ：一片
香叶 ：一片
生姜 ：三五片
番茄酱 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛排不用研制，与姜片一切煮五分钟，煮出血水。

2. 油锅下番茄，放盐适量，炒三五分钟，一定要耐心炒，炒够时间最后做出来的汤才够红。炒好防水放适量番茄酱焖一下。

3. 把去了血水的牛排导入番茄水中，放两片香叶，焖20到30分钟

4. 胡萝卜，洋葱，芹菜切丁。准备好黄油。

5. 热锅放黄油融化后倒入素菜丁翻炒。去生。黄油就是罗宋汤的精髓了，不能用一般油代替。

6. 混合菜丁和牛排。放糖，酱油，孜然粉，调好味道。焖15分钟。勾芡，准备起锅。

7. 大工造成！