![家常香菇红烧肉怎么做好吃又简单]( "家常香菇红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑毛猪五花肉 ：
350小香菇干 ：
20朵 辅料
冰糖 ：
3粒盐 ：
一点点香叶 ：
一片 八角 ：
一个 甘草 ：
一片米酒 ：
1汤匙肉桂一小块豉油 ：
3汤匙葱白 ：
少许 具体步骤
1. 五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块
2. 锅放入少许油，入冰糖，炒糖色
3. 倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂
4. 倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖
5. 香菇提前泡好
6. 肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮
7. 煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可
