家常香菇烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：250
鸡 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.先将所需原材料分别洗净切好待用

2.锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜炒匀

3.倒入料酒，生抽适量，翻炒几分钟，然后加入洗净的香菇、蒜等炒几下

4.加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转中小火烧

5.等烧得差不多干了时加入葱和蒜苗段，加适量盐味精调味即可

6.装盘，这道菜 算是经典的哦大家都做过

烹饪技巧

料酒可以增加香味