清爽三鲜豆皮包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道三鲜豆皮包的三鲜，可以依据自己的喜好选用食材，我通常喜欢香菇、木耳、胡萝卜、虾仁儿、猪肉、春笋这些里头换着换着吃。有点儿像包饺子，不过更为简单，而且馅儿的口感很清爽，感觉夏天吃很舒服。馅儿的料如果有富裕的，还可以做成肉丸子煮汤。

主料

猪肉 ：100
香菇 ：80
木耳 ：80
胡萝卜 ：50

辅料

葱姜 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

所有的食材全部都剁成末放入容器中，加入生抽、盐、鸡精、香油、鸡蛋一起搅拌

豆皮用开水煮熟，切成5cm宽的正方形

把馅儿铺在豆皮的任意一个角落上，然后卷起来，卷到一半时候把左右两个对角的豆皮卷进去，然后继续往前卷，裹起来，最后用牙签固定住

大火蒸15分钟就可以了