椰奶紫薯西米露的做法 椰奶紫薯西米露怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰奶紫薯西米露的做法步骤

• 1、西米煮前一定不要洗哦,要不会像变戏法似的全散掉的!

• 2、锅里多放凉水,等水开后加入西米.

• 3、要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.

• 4、紫薯蒸熟后,切成小丁.

• 5、紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.

• 6、西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~

• 7、如果是夏天，喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕凉喜欢喝热的，就要像我这样，只把椰汁牛奶加热，西米不能再放进去了哦！

• 8、椰汁牛奶混合均匀后，依次放入冰糖和紫薯。

• 9、倒入西米中，混合搅拌即可！

小窍门

1西米煮前不能用凉水洗，会散掉！
2本品可冬天热吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好冲凉的西米中，放入紫薯，进冰箱冰镇后口味更佳！