好吃的孜然时蔬烤鱼怎么做好吃又简单
这道孜然时蔬烤鱼是一道非常不错的美食，这道美食在很多小吃店里都有卖的，有很多人都特别喜欢吃这道美食，虽然这道美食的味道十分好，但是也不宜多吃，吃多了可能对人体不是特别的好，小吃怡情嘛。这道孜然时蔬烤鱼的制作方法十分简单，快来学会吧。
主料
孜然 ：适量蔬菜 ：适量
鱼 ：适量
辅料
油，盐 ：适量辣椒粉 ：适量
具体步骤
鲈鱼去鳞洗干净淋水，鱼身上用刀划成口方便腌制入味。加入料酒，生抽，胡椒粉，生姜，大葱腌制。
淋干多余水分均匀抹橄榄油，盐，孜然，装入保鲜袋腌制三小时以上。所有的时蔬洗净切好待用。将腌制好的鱼放入烤盘（盘中提前刷油）撒入洋葱，230度烤制20分钟。
将金针菇，魔芋，豆腐皮在开水中断生。锅中加入橄榄油，翻炒时蔬，加入盐，生抽，孜然调味。烤鱼取出后去掉盘中辅料。将各类蔬菜码入盘中，150度烤15分钟。加入香菜，开动啦
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