芝香孜然烤鱼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
花椒粉 :适量
蚝油 :适量
姜 :1块
料酒 :适量
孜然粉 :适量
葱 :1根
橄榄油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
白芝麻 :适量
主料
鲤鱼 :1200辅料
孜然粒 :适量花椒粉 :适量
蚝油 :适量
姜 :1块
料酒 :适量
孜然粉 :适量
葱 :1根
橄榄油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备好鲤鱼一条,洗干净。
2.把鲤鱼切成大块儿。
3.把鱼块放入盆中,放入葱花、姜丝、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐。
4.再倒入料酒、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上。
6.烤盘内垫上锡纸,放上腌好的鱼块。
7.撒上白芝麻。
8.放入烤箱,中层,上下火,250度烤25分钟.中间可以拿出来刷一次油。
9.成品。
有现成腌料的就更省事了,就不用再用其他调味料腌制了。