孜然烤小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄鱼 ：两条

辅料

孜然 ：适量
盐 ：少许
葱 ：少许
胡椒 ：少许
洋葱 ：适量

具体步骤

1. 黄鱼洗净，从肚子侧面剖开，抹盐腌制十几分钟。

2. 烤盘铺锡纸，洋葱切丝铺底，鱼放在洋葱上面，撒上胡椒粉和孜然粉，淋油。烤箱预热175度。

3. 175度烤十八分钟，快好的时候撒上葱段再烤上五分钟就可以吃了。

烹饪技巧

洋葱铺在下面使鱼受热更均匀，而且可以去腥增香。也可以不用洋葱，图片里我用的笋瓜。