美味木樨白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

木樨白菜，这是一道味道鲜美，营养丰富的菜。木耳非常的爽口，而且对身体十分有益，胡萝卜含有丰富的维生素，白菜吃起来非常的甜，还有鸡蛋的嫩滑，让整道菜从味道到颜色都非常的完美，吸引人，让人十分有食欲。还有一些猪肉的香味，非常特别的一道菜。

主料

小白菜 ：50
猪肉 ：50
鸡蛋 ：140
黑木耳 ：30

辅料

花生油 ：30ml
酱油 ：10ml
盐 ：少许
胡萝卜 ：15
葱 ：10

具体步骤

1.准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下

2.热锅放油，油热后放入打散的鸡蛋液

3.滑炒后盛出

4.锅中再放入少许油，放入肉片

5.翻炒至变色后放入葱花爆香

6.放入木耳和胡萝卜翻炒几下

7.放入酱油

8.放入小白菜

9.翻炒几下

10.放入鸡蛋

11.加入少许盐炒匀即可

12.味道鲜美、营养丰富

烹饪技巧

木耳用水焯一下去除草根味，小白菜炒软即可不要炒时间长