美味的孜然烤肉串怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪瘦肉 ：300

辅料

烤肉酱 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切成小条，去除上面的白筋。

2.打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀

3.加入自制的烤肉酱抓匀

4.盖上保鲜膜，腌制十小时以上。

5.第二天了，洗好竹签。

6.肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。 .

7.取出再刷一次烤肉酱。

8.再次放入烤箱，烤五分钟即可

9.出烤箱的时候洒些熟的白芝麻，这香香的串串就成啦

烹饪技巧

瘦肉腌的时间长点，这样子更入味。