煎煸香鲍菇丝 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道煎煸香鲍菇丝 里面选择的杏鲍菇本身的营养价值特别的高，而且杏鲍菇的味道还及其的鲜美，炒成丝更有味道。绿豆芽呢经过小火的满炒以后口感也非常的干爽，干干脆脆的，这道煎煸香鲍菇丝 就非常的适合于用来下饭哦，做法简单易操作。

主料

杏鲍菇 ：200
绿豆芽 ：50
青椒 ：30

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

将杏鲍菇切丝，和绿豆芽、青椒、胡萝卜放在一起，用盐腌制一下，倒掉多余水分

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

倒入腐竹，大火炒匀。

淋入生抽，快速翻炒均匀。

倒入西兰花，炒匀。

zheda煎至食材干爽即可