家常煸香鲍菇丝 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

信鲍菇味道鲜美，而且营养价值很高，他可以提高人体的免疫力，还美容养颜，而且做法也很简单，怎么做都好吃，尝试了一些方法之后，我做了这道家常煸香鲍菇丝 ，味道真的非常不错，家人吃了都说好，所以准备教给大家这道菜怎么做，想学的快来看一下吧。

主料

信鲍菇 ：200
绿豆芽 ：50
青椒 ：30

辅料

各种调料 ：适量

具体步骤

将杏鲍菇切丝，和绿豆芽、青椒、胡萝卜放在一起，用盐腌制一下，倒掉多余水分

2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。

3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。

4.加一层韭菜，撒一层盐。

5.放一层茄子，撒一层盐。

6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。

7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。

8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。

煎至食材干爽即可