![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
杏鲍菇 ：
400 辅料
油 ：
适量生姜 ：
适量 白砂糖 ：
适量五香粉 ：
适量 小葱 ：
适量生抽 ：
适量 八角 ：
1个蚝油 ：
适量 具体步骤
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.杏鲍菇清洗干净。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.用刀背用力拍打杏鲍菇，直到拍裂为止。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.將拍裂的杏鲍菇撕成细条状。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入五香粉和适量油，翻拌均匀，放入微波炉高火10分钟，中途取出哔出水沥干。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中油热，煸香八角和姜丝，下人杏鲍菇翻炒。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入生抽。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入蚝油翻炒。
![唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张]( "唇齿留香的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后加入适量白糖翻炒均匀出锅即可。
烹饪技巧
杏鲍菇选择嫩一些，用刀背拍一下容易撕成丝，微波高火10分钟，中途取出比出水翻拌一下。
