美味的上海韭黄炒面怎么做好吃又简单
美味可口的上海韭黄炒面就是我们今天要去学习并且要制作的一道美食哟。你们知道吗？上海韭黄炒面是一道操作步骤十分简单，但是又十分好吃的美食哟。韭黄你们不要以为就是什么高大上的食物，其实韭黄就是韭菜最初长出来的时候的叶子罢了。
主料
面条 ：200韭黄 ：300
冬笋 ：150
里脊 ：200
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
里脊切成丝，加一点淀粉和水抓匀上浆
面条煮八分熟，沥干。放入酱油和油搅拌均匀
韭黄洗净沥干，冬笋去皮切丝。
锅中倒油，放入肉丝滑炒，加料酒翻炒均匀
下韭黄，冬笋炒熟盛起
下拌好的面条，将超好的韭黄和冬笋倒入翻炒均匀
放入少许盐，味精，葱花即可
