美味上海黄鱼煨面怎么做好吃又简单
大家都知道鱼类的营养物质含量是非常高的。不管是小孩子补脑还是产妇补身体鱼都是非常好的选择。但是怎样才能将鱼类的营养吸收的最充分呢？这就是今天要推荐给大家的这份美味上海黄鱼煨面了。鱼肉可以直接吃，鱼汤的营养在面里哟
主料
小黄鱼 ：6条辅料
面条 ：250具体步骤
买回的小黄鱼先处理干净
去头去肚腩后，取下背部2片肉
把背部的肉加点料酒、姜汁
加点盐、黑胡椒碎腌制30分钟
配菜切好，姜切成丝
起油锅爆香姜丝
放入剃出来的小黄鱼鱼骨，鱼头我怕醒没有加，加点料酒翻炒
加入清水一起煮
我还加了半盒浓汤宝
煮开后加点盐调味
腌制好的鱼片拍上干淀粉放入油锅炸一下
炸到鱼肉变白就捞出
把炸过的鱼片放入高汤中煮几分钟，把配菜也一起煮
面条煮好捞出捞出沥干
把面条也放入高汤里，一起煮
起锅前撒上白胡椒粉即可
