卤猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肝 ：1个

辅料

干辣椒 ：5个
桂皮 ：1块
盐 ：1勺
海天卤水汁 ：2瓶
花椒 ：1勺
鸡精 ：2勺
姜 ：1块
香叶 ：2片
冰糖 ：2勺

具体步骤

1.洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈）。

2.煮开。

3.倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。

4.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

5.捞出猪肝看下哈^^

6.将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。

7.第2天的猪肝

8.切好的猪肝，我刀工不好，见谅哈，味道是十分不错。堪比超市

烹饪技巧

具体详细做法可以参考之前发的卤水鸡如果是上次剩的卤水汤的话，配料可以不放喔~~记住喔~~~我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~