爽口的卤猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肝 ：15000

辅料

姜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
桂皮 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.锅内放入油烧热,；

2.放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味；

3.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味；

4.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中；

5.放入清洗好的猪肝；

6.大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可。

烹饪技巧

小贴士：给宝宝做不能吃辣的可以少放或不放辣椒。