加盟火锅店和非加盟火锅店毛获益差距在百分之多少? 飘香香 餐饮问答 2.75W 大中小设置文字大小 餐饮提问:加盟火锅店和非加盟火锅店毛获益差距在百分之多少?guo999回答: 火锅行业中现在有小锅也就是每人一锅,这样是为了便捷和卫生考虑,通过行业专家的了解大锅一般25元左右,小锅一般在10元上下。拿一个400㎡餐厅来说,平时中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能达到100%甚至散台还能翻台。再一点就是餐饮业目前... TAG标签:获益 加盟 火锅店 百分之 #