![绝味的卤猪肝怎么做好吃又简单]( "绝味的卤猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肝 ：
1500 辅料
盐 ：
适量香料 ：
适量白酒 ：
适量 绵白糖 ：
适量味极鲜 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![绝味的卤猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "绝味的卤猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备新鲜的猪肝。
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2.用清水浸泡2小时。
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3.用清水焯水洗净。
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4.放入香料、盐、糖、白酒和味极鲜。
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5.倒入足够的水大火烧开。
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6.转中火煮至熟透为止。
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7.关火放入鸡精即可。
烹饪技巧
新鲜的猪肝买回来一定要用清水浸泡，期间要多换几次水，把里面的血水和毒素泡出来；上锅煮的时候要放料酒或者白酒，煮出来会没有腥味。
