好吃易做的白菜丝炒肉片怎么做好吃又简单
白菜丝炒肉片是一道看起来很普通的菜，肉不用说是好东西，白菜中的营养成分可以降低胆固醇，对中老年病有很好的预防作用，他还可以促进人体对钙的吸收，可以促进小人长个儿，防治老年性骨质疏松，成菜后，白菜脆爽可口，唇齿留香，真正的又好吃又保健。
主料
瘦肉 ：300白菜 ：500
辅料
盐 ：适量生姜 ：1片
鸡精 ：1勺
油 ：适量
味极鲜酱油 ：1勺
花椒 ：5粒
干辣椒 ：1个
蒜瓣 ：3粒
玉米淀粉 ：1勺
具体步骤
1.瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
2.白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
3.蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
4.锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
5.锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
6.放入切好的白菜丝翻炒片刻！
7.放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
8.放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
9.起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！
10.成品图
11.成品图
12.成品图
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