可口白菜丝炒肉片怎么做好吃又简单
可口白菜丝炒肉片是一道地地道道的家常菜，白菜丝夹杂着一种微甜的味道，吃起来香脆爽口，肉片切地薄厚均匀，在油中爆出浓浓的肉香味后肥而不腻，两者搭配，既能达到荤素营养均衡的效果，又能使得口感不油腻，实在是下饭的好菜品，也是很简单易上手的家常菜。
主料
瘦肉 ：300白菜 ：500
辅料
盐 ：适量生姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
放入切好的白菜丝翻炒片刻！
放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！
