里脊肉炒白菜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

人们对吃的要求也越来越高，在追求美味的同时更要追求健康，里脊肉中含有丰富的蛋白质和钙质，能够提供人体所需的多种营养，同时在润肠通便、解毒消肿等方面也有不错功效，白菜更是营养丰富的食补蔬菜，且里脊肉炒白菜片制作步骤简单易学，是一道不错的食物，很值得尝试。

主料

里脊肉 ：50
白菜 ：400

辅料

油 ：10ml
生抽 ：8ml
玉米淀粉 ：5
葱 ：5
盐 ：3
味精 ：3
姜 ：2
蒜 ：3

具体步骤

1.白菜洗净，切白菜时叶、帮分开切，帮要片着切。

2.将肉切片，淀粉调入适量清水拌匀。

3.备好葱姜蒜。

4.锅中倒入油加热后放入葱姜蒜在放肉，肉片炒至变色。

5.加入少许生抽提色调味。

6.在放入白菜，加盐炒均匀。

7.在放入剩余的生抽，出锅前加入味精。

8.不错的，美味的炒白菜片可以享用了。

烹饪技巧

1、白菜先洗后切，避免营养流失，肉先用淀粉抓，炒出后更滑嫩。