香浓排骨花生粥怎么做好吃又简单
夏天来了，天气也热起来了，早上起来就想着吃一碗粥来填饱一下肚子。排骨花生粥是我的最爱，做粥其实没什么复杂的，把东西准备好就差不多了。花生米是之前泡好了的，排骨是现成的，就等着点火煲粥了。有些人会觉得煲粥很浪费时间，其实一般半小时就可以了
主料
排骨 ：400大米 ：100
辅料
姜葱 ：适量盐 ：适量
油 ：1汤匙
花生米 ：100
具体步骤
1.排骨洗净后，放入清水中浸去血水。
2.然后斩成小块，加入适量的盐，糖，胡椒粉，姜丝腌制20分钟。
3.大米洗净后，放入装有清水的煮锅内。
4.加入浸泡好的花生米。
5.倒入少许的食用油。
6.开火，不盖盖子，开始煲粥。
7.当锅内翻滚后，用个木制或竹制的铲子放在锅上，这样就不用担心锅内的粥会淤出来喽。
8.当锅内的粥已经煲了30分钟，并且已经绵稠了之后，把排骨放入，继续煲10分钟。
9.加适量盐就可以享用啦。
广东人喝粥讲究明火煲，也就是说开大火一直煲，期间不要盖盖子，粥是不会淤出锅外的。
