美味的排骨花生粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

排骨花生粥是以排骨、花生、大米作为材料，煮成的一锅美味粥品。该粥做法比较简单，多喝粥有丰胸、养颜的效果。但是很多人不知道煮粥的时候，要放多少水才合适，其实一般以你自己想要的稀稠度来看，一般三人份的粥加1200ML就差不多了。下面就跟我一起做吧

主料

排骨 ：400
大米 ：100

辅料

姜葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
花生米 ：100

具体步骤

1.排骨洗净后，放入清水中浸去血水。

2.然后斩成小块，加入适量的盐，糖，胡椒粉，姜丝腌制20分钟。

3.大米洗净后，放入装有清水的煮锅内。

4.加入浸泡好的花生米。

5.倒入少许的食用油。

6.开火，不盖盖子，开始煲粥。

7.当锅内翻滚后，用个木制或竹制的铲子放在锅上，这样就不用担心锅内的粥会淤出来喽。

8.当锅内的粥已经煲了30分钟，并且已经绵稠了之后，把排骨放入，继续煲10分钟。

9.加适量盐就可以享用啦。

烹饪技巧

广东人喝粥讲究明火煲，也就是说开大火一直煲，期间不要盖盖子，粥是不会淤出锅外的。