菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

排骨炖汤,汤鲜肉香,加上玉米、红萝卜等营养搭配,真的是色香味俱全的一道菜肴。玉米含有丰富的维生素和膳食纤维,补充营养,促进消化。红萝卜含有高丰富的胡萝卜素。排骨可以补钙。多种营养加在一起,好东西都在汤里了,闻在鼻尖,香在心头,美。

主料

排骨 :1条
玉米 :1根
胡萝卜 :1根
马蹄 :6个

辅料

盐 :适量
小芹菜 :1根

具体步骤

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第2张

1.1.排骨洗净后,用开水烫过一遍,放入沙锅(炖汤沙锅最合适哦),加入冷水(水的量预估比你需要的汤汁多一些)

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第3张

2.2.马蹄,玉米,胡萝卜切块备用。

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第4张

3.排骨滚后开小火熬20分钟下玉米马蹄,记得胡萝卜先不放(不然等下胡萝卜口感很差),下适量的盐,熬20分钟

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第5张

4.4.下胡萝卜,这时候的汤汁已经弄了。再熬20分钟。

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第6张

5.5.下小芹菜提味

浓香排骨炖汤怎么做好吃又简单 第7张

6.6.完成了,这汤是元滋味的哦,不下鸡精很清甜了。

烹饪技巧

排骨记得过开水,排骨煮开后把上面浮着一层捞掉