好吃的自制肉松怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯瘦肉 ：300

辅料

糖 ：2勺
料酒 ：适量
葱 ：适量
生油 ：1勺
酱油 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净，葱准备好，姜备好

2.猪肉入锅，，调料入锅，加少许料酒，先大火煮开

3.撇去浮沫

4.煮熟透后即可捞出控水放凉，撕碎，去除筋膜（可以用擀面杖擀碎，再手撕）

5.放入面包机中，加入调料（生抽一勺，糖两勺，油一勺）面包机肉松选项开启，也可以果酱模式，一个程序后加入少许盐，再次烘烤到自己喜欢的干湿程度

6.放烤盘上晾凉，密封保存。看看一小块肉可以做很多哦

烹饪技巧

猪宝宝的方子是猪肉275克，我的少一些，大概220个的样子，她的方子里调料的勺子是15毫升的，我就稍微减了一点点，具体分量也就没那么精确啦，可以酌情增减的。猪宝宝用擀面杖擀碎，我直接全用手撕了。