![美味的盖浇面怎么做好吃又简单]( "美味的盖浇面怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
四季豆 ：
200鲜切面 ：
300 猪肉 ：
200 辅料
蚝油 ：
适量油 ：
适量 花椒 ：
适量 西红柿 ：
适量 大蒜 ：
适量辣皮子 ：
适量盐 ：
适量 大葱 ：
适量 姜 ：
适量豆豉 ：
适量 具体步骤
![美味的盖浇面怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的盖浇面怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉切成粗粒
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2.四季豆及其它配菜切好待用
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3.锅内油热后下入肉粒翻炒，加入适量盐、花椒、姜丝
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4.肉炒出油来放入葱花、辣皮子
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5.加入西红柿、豆豉
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6.放入四季豆翻炒，加入适量盐、蚝油
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7.最后放入蒜碎翻炒出锅
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8.将面煮熟捞出后过下凉开水控干
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9.将炒好的菜倒在面上，吃时拌匀
烹饪技巧
四季豆比较不易熟，可在炒制时适当溜些水进去炒
