美味的鱼丸盖浇日本豆腐怎么做好吃又简单
豆腐含有大量人体所需的蛋白质，脂肪酸等物质，它自身也是各种食材的百搭王。而鱼丸QQ弹弹，是很多人都喜欢的美食哦。今天小编要介绍给大家的就是这道美味健康的鱼丸盖浇日本豆腐。各种调味料大火收汁调味，加入到鱼丸和豆腐里，带来视觉与味觉的双重享受。
主料
日本豆腐 ：200鱼丸 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
将内酯豆腐外包装撕开，把豆腐倒扣在菜板上，盒上面的四个角分别剪开一个小口，豆腐很简单的就拿出来了
将豆腐切成均匀的小块（原谅我的刀功不好）一定不要切或是拿碎了，因为豆腐实在太嫩。
鸡蛋打散，小心的拿一块豆腐在鸡蛋液里滚均匀
再次小心的装在盘子里准备下锅。
锅中热油，下入豆腐，小火煎至定型再翻另一面
煎至接触面六面金黄，期间不要翻碎了
煎好的内酯豆腐备用
煎豆腐剩下的油少许，下入葱爆香，依次下入鱼丸小肠，西兰花翻炒均匀。
加入香其酱翻炒均匀，最后撒上鸡精出锅即可。
