榨菜五花肉的做法

五花肉有很多种吃法，是一种肥瘦相间的肉。可以做各种好吃的，经常被做成各种美食，而且特别的下米饭，那么榨菜五花肉有哪些呢，五花肉的营养价值很高，对我们的身体也有好处，也可以补充身体所需要的能量，那么今天就来了解一下榨菜五花肉的做法和营养价值吧。

榨菜五花肉

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关

一、榨菜五花肉的做法

1、五花肉切成薄片。

2、榨菜切成薄片后用水泡出咸味。

3、锅中放少量油，入五花肉煸炒。

4、至油出，肥腻部分变干。

5、加入适量酱油、干红椒。

6、加入榨菜片。

7、翻匀加盐调味。

二、五花肉的养分价值

自古以来，五花肉不断就是一些代表性中菜的最佳主角，其口感极佳，且养分丰富，适当的食用，对人体的益处多多。那么，五花肉有什么养分价值呢?大家就一起来看下。

五花肉养分丰富，其富含优质蛋白质、无机盐、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体必需的氨基酸，此外，其能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可见，五花肉的养分价值极高，适当的食用，有益身体健康。

三、怎么选购五花肉

优质的五花肉能让整道菜肴的口感均提升了许多，因此，知道怎么去选购优质的五花肉是非常重要的。那么，下面大家就一起来看一下选购五花肉的小窍门。

1、上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交错，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。

2、五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，质量差一点的，惟独夹四五层，再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。

3、就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强，反之，则万万不能选用。

4、选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色娇艳。

四、哪些人适宜吃五花肉

五花肉的养分价值及食疗效用均很不错，但是其也是有食用禁忌的，有一部分人是不宜食用五花肉的，那么，哪些人适合食用五花肉呢?

普通而言，普通人群均可食用五花肉，而且适当食用，对身体的健康有益。但是留意哦，不可过量食用，过量食用可能会引发肥胖，或者一系列的不良反应。此外湿热痰滞内蕴者慎食，肥胖、血脂较高者不宜多食。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍榨菜五花肉就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

榨菜五花肉做法已经简单的分享给大家，是不是简单又好吃而且也很美味哦。家人也吃的很开心，好东西就要一起分享，今天用的是比较红肉多的，因为家里人吃不了太多的肥肉。今天的分享就到这里了，如果大家有什么更好的分享的话，可以分享给我哦。