家常土豆面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：250
土豆泥 ：50

辅料

奶粉 ：1大勺
黄油 ：20
鸡蛋 ：50
盐 ：1/2小勺
酵母粉 ：1小勺
砂糖 ：50
清水 ：85

具体步骤

1.将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。

2.面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团（大概20分钟）。

3.加入黄油，继续揉，可拉膜（大概不到40分钟，中途断电一次）。

4.将面团盖上保鲜膜发酵。

5.发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。

6.将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。

7.将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。

8.再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。

9.面团发酵至2倍大。

10.面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。

11.烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。

12.面包很软吧。

烹饪技巧

等待面团发酵时，可以制作卡仕达酱。