美味家常面食豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

面食现在已经不仅仅是北方人的专属了，南方人虽然还不像北方人那样作为主食，但是茶余饭后，尤其是早餐，大多用面食来作为首选。早餐通常包括馒头，画卷之类的，然而豆沙包喜欢的人更多，因为家常面食豆沙包含有红豆沙作为馅料，香甜可口。

主料

面粉 ：300
水 ：260

辅料

酵母 ：3
豆沙 ：适量

具体步骤

1.面粉，加酵母，加水（水不要一次性全部加入，要一点一点加入）和匀至表面光滑即可，放入容器中，盖上保鲜膜发酵，发酵至2倍大即可；发酵好的面团，取出，排气。

2、案板上撒些许面粉，揉成长条，分成大小差不多的剂子，分别揉圆，在用手掌按扁，用擀面杖擀成圆饼状，包入豆沙

3、蒸锅内加入适量水，放上篦子，在篦子上刷一层花生油，防粘的。把包好的豆沙包放上，盖上锅盖进行2次发酵，发酵20分钟；开火蒸20分钟。

烹饪技巧

蒸好后不要立即开锅盖，过5分钟再开。