家常土豆肉片盖浇面怎么做好吃又简单
土豆肉片盖浇面是一道既美味又营养的主食了，身为一个东北人特别爱吃各种各样的面食，尤其爱吃面条，面条的做法有很多，我最爱吃的是盖浇面，以前总是喜欢吃番茄鸡蛋盖浇面，最近发现这款土豆肉片盖浇面更是我的菜，粉粉的土豆很好味道，做法简单，非常值得试试。
主料
面粉 ：一瓢土豆 ：两个
瘦肉 ：适量
辅料
老抽 ：半勺葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将面粉和成一个面团，放塑料袋稍微醒一会儿
将土豆去皮，切成片，放在盐水里备用
瘦肉切成片备用，爱吃肥肉或者五花肉的亲可以放五花肉
将需要的调料和好备用，一勺甜面酱，一勺糖，半勺料酒，半勺老抽。
锅中水煮沸，把面削入锅中煮熟，捞出来，过下凉水，装盘待用
锅里加油烧热，倒入一勺味极鲜，把肉下锅煸炒
肉半熟把土豆和圆葱下锅，倒入之前调好的酱料，加入一碗半水，加适量盐，炒熟出锅
倒在之前做好的面上，就可以享用啦～
