最爱的蛋香西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净，并切成小块。

2.入沸水锅中焯一至半熟盛出备用。

3.鸡蛋一个打散。

4.蒜头切碎。

5.热油炒香蒜粒。

6.倒入西兰花大火翻炒，淋入生抽，盐炒匀。

7.再倒入鸡蛋液。

8.炒至菜入味即可。

9.装盘上菜了！（我们家的宝宝很喜欢吃哦）

烹饪技巧

西兰花已经用水焯过，所以后面炒的时间相应缩短。