最爱的素炒西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：300
红柿子椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.红椒切块。

2.西兰花掰成小朵，在盐水中浸泡一会，冲洗干净。

3.锅中烧开水，将西兰花烫一分钟。

4.捞出沥干水分。

5.锅内放适量油，煸炒红椒至表面有些发软。

6.倒入西兰花，调入适量盐和蚝油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

西兰花先用开水烫一下可以缩短烹饪时间，减少营养流失。