关于酿煲的餐饮精选

食材明细主料黄瓜（适量）辅料肉末（适量）干贝（适量）干鱿鱼（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄瓜酿煲干贝鱿鱼丝汤的做法步骤1、绞碎的前腿肉加油，盐，鸡精调味，黄瓜去皮挖空切段。2、黄瓜酿入肉末。...

食材明细主料肉（180g）鲜香菇（200g）龙口绿豆粉丝（50g）番茄（1个）酿肉辅料盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）小洋葱头（半个）芡汁辅料葱花（适量）蒜（2瓣）蚝油（适量）水淀粉（适量）油（适量）香油（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料嫩豆腐（1块）肉末（200克）红椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（2匙羹）蚝油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少许）植物油（2匙羹）淀粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿豆腐煲的做法步骤1、剁好的肉末。（我选用的前腿肉）2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在古时候，人们的肉食供应较少，所以发明出来了豆腐，至今已有2100多年历史，豆腐做为“植物肉”深受人们喜爱，所以衍生出来了许多豆腐的做法，比如：家常豆腐，麻婆...

20到25分钟。酿苦瓜作为一道蒸菜，正常的蒸法只需要15分钟左右，但是由于电饭煲功率小，温度达不到传统蒸锅的高度，所以需要20到25分钟才能蒸熟蒸透。需要注意的是电饭煲预热，放水提前烧开再放入酿苦瓜去蒸。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。2.莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。3.排骨洗净斩件后焯水。4.陈皮用清水洗净后切...

食材明细主料苦瓜（2条）前腿肉（500g）瑶柱（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜煲瑶柱的做法步骤1、前腿肉洗净切片后剁碎备用2、苦瓜洗净切圈挖出苦瓜囊3、将苦瓜酿入肉沫塞满4、瑶柱稍微洗一下即可5、砂...

“哈哈！一锅熟！有汤喝（还很好喝捏）,有肉吃,有莲藕吃（又绵又粉）省事呀！”食材明细主料猪蹄（适量）莲藕（适量）绿豆（适量）辅料蜜枣（2只）配料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤1、准备食材,绿豆提浸泡3小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莲藕：2节辅料排骨：1斤姜：2片清水：1升绿豆：少许赤小豆：少许陈皮：0.25片盐：适量具体步骤1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。2.莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤...

“有客家人的地方就能见到酿豆腐，此话一点不假。不管在餐馆或是家里、这道菜一定会出现在节日欢聚时刻或是家人聚餐的菜单里、东江酿豆腐相信很多朋友都吃过，豆腐鲜嫩滑口以及肉馅的鲜香和豆子本身的味道混合在一起。对...

“看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”食材明细主料豆腐（一块）肉馅（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（一根）湿...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无豆腐酿肉，作为家庭主妇，我平常没事的时候在家里就会非常的喜欢煲汤喝，今天所说的就是用豆腐配合的猪肉，然后活着蔬菜一起进行煲汤，其中富含丰富的营养素和纤维素，有...

食材明细主料大白菜（1棵）苦瓜（2条）番茄（1只）嫩豆腐（2块）前腿肉（200克）鲩鱼肉（150克）辅料红葱头（6个）配料油（10克）盐（适量）生抽（适量）鲍鱼汁调料（1勺子）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎酿蔬菜煲的做法步骤1、肉类洗干净，和葱头一起剁成肉...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟新鲜美味的煲酿豆腐出炉啦~~~记得以前在家乡，总有人挑着担子，走街串巷吆喝卖豆腐，卖~~豆腐~~卖豆腐勒~~~高低起伏之声，净是从前的味道，今天逛市场，看到了一...

“一道很清淡的杭州传统汤菜。杭州人一般将油豆腐与猪肉红烧或将肉馅塞入，与青菜炖汤，制做起来非常简单，既营养，又美味。”食材明细主料豆腐（200克）肉馅（150克）辅料油菜（适量）火腿肠（50克）配料鸡精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料嫩豆腐：1斤辅料胡椒粉：适量鸡精：适量蚝油：适量葱末：适量豉油：适量油：适量盐：适量姜粉：适量生抽：适量五花肉馅：适量具体步骤1.嫩豆腐一块，比内酯豆腐略硬，比北...

食材明细主料苦瓜（适量）炸豆腐（适量）前腿肉（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜豆腐煲的做法步骤1、前腿肉绞成肉末，加入适量花生油，盐，鸡粉抓匀备用。2、炸豆腐一切二。...

食材明细主料金针菇（适量）潮汕白豆干（适量）前腿肉（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金针菇酿豆腐煲的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块。2、将前腿肉放入...

食材明细主料梅花肉（500g）炸豆腐（750g）蒜苗（200g）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）薯粉（适量）清水（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、...

食材明细主料肉末（150克）北豆腐（400克）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）水淀粉（1勺）葱（1棵）小红辣椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酿豆腐煲的做法步骤1、肉末里加入一勺料酒，一勺生抽和少量盐，一勺淀粉拌...

“豆腐酿肉，一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。”食材明细主料北豆腐（一块）猪肉（150克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）白砂糖（适量）料酒（适量）水淀粉（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长条茄子：一个瘦肉：适量剁椒：适量葱花：适量米酒：适量植物油：适量生抽：适量盐：适量糖：适量生粉：适量鸡精：适量辅料具体步骤1.将茄子去蒂，切成三角形块状，中间切一刀...

“腐竹酿春煲是客家菜系之一，又香又糯，汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹（200克）蛋（3只）猪肉（100克）辅料香菇（4只）盐（适量）油（适量）葱茎蓉（少许）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹酿春煲...

8分钟到12分钟。使用电饭煲蒸酒酿蛋，正常情况下需要8分钟左右的时间就能够熟透了，但里面的鸡蛋放入的数量超过两个的话，可以适当的延长3到5分钟左右的时间。想要判断酒酿蛋是否熟透，可以观察蛋清部分，蛋清部分出现凝固就代...

食材明细主料瘦肉（250g）苦瓜（两根）辅料鸡蛋（适量）韭菜（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿苦瓜煲的做法步骤1、将苦瓜切成断，开水焯一下，（不怕苦的可以不用）将肉沫韭菜末调料搅拌均...