家常菜辣炒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：250

辅料

盐 ：适量
豆瓣酱 ：1勺
糖 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：50
蒜末 ：适量

具体步骤

1.四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖。

2.四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块；锅中放适量油，放蒜粒爆香

3.放入四季豆翻炒

4.炒至表面起皱，（一定要炒到起皱才能入味）放适量盐、豆瓣酱、白糖，翻炒入味。

5.放红椒粒，稍稍翻炒即可出锅。

烹饪技巧

一定要炒到起皱才能入味