准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
波菜汁 :
400面粉 :
500 辅料
牛肉 :
300盐 :
少许食用油 :
适量葱 :
少许 姜 :
少许 甜面酱 :
适量白糖 :
少许 西芹 :
250鸡粉 :
少许香油 :
少许耗油 :
适量 具体步骤
1.面粉放案板上扒窝,放一点点盐和碱是为了让面团有惊道,然后放波菜汁开始和面
2.把面先和成块状
3.然后在把均匀的块状揉成面团,把面团揉成光滑面后,醒制,5分钟
4.醒好后揪成大小均匀的剂子
5.然后擀成面片
6.然后包上提前和好的馅,成完整的饺子
7.然后水开后煮饺子,煮到饺子一按压能弹起,就熟了
8.此时,出锅即可
烹饪技巧
牛肉水饺