美味的猪肉香菇水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白菜 ：360
面粉 ：360
香菇 ：360
猪肉馅 ：360
水 ：180

辅料

花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅加入适量清水，搅打至上劲，加入生抽、盐和花椒粉拌匀。

2.大白菜用水焯一下，挤干水份，剁成馅，加入肉馅 里，拌匀

3.香菇同样焯一下水，挤干水份，加入肉馅里

4.拌匀

5.面粉中加入清水，和成面团，醒十分钟

6.搓成长条状

7.分成一个个小剂子，压扁后，擀成饺子皮

8.放上适当的馅料

9.包成饺子

10.把所有的饺子全部包完

11.下入沸水中煮熟

12.捞出即可食用

烹饪技巧

猪肉馅一定要搅打上劲，这样才好吃